UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE !

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UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE !

La Recette d’une glace sans sorbetière ou turbine à glace, facile à faire !

L’été est enfin là et je suis sûre que comme Petit Chef Panda, tu adores te désaltérer avec une bonne glace ! Fruités et glacés, les glaces faites maison sont encore meilleures que ceux que tu peux trouver dans le commerce, alors pourquoi pas ne pas essayer de les faire toi-même et régaler ainsi toute ta famille ?

Pour faire une glace, faut-il une sorbetière ?

Une sorbetière ou une turbine à glace sont des ustensiles de cuisine permettant de confectionner des préparations glacées. La turbine à glace a un fonctionnement assez proche de la sorbetière.

Sorbetière et turbine à glace possèdent toutes deux une cuve dans laquelle nous plaçons la préparation aux fruits et dont le moteur fait tourner ce que nous appelons des pâles de brassage afin d’obtenir un mélange lisse et homogène. La préparation est ensuite placée au congélateur pendant plusieurs heures avant de pouvoir la déguster en pot ou en cornet.

Mais le problème c’est que nous adorons les glaces et que ces ustensiles ne sont pas toujours disponibles à la maison.  Alors, Petit Chef Panda va te donner une recette pour faire des glaces sans sorbetière.  Écoute bien !

La Recette d’une glace sans sorbetière ou turbine à glace, facile à faire!

Des glaces sans machines, c’est possible !

Pour cette première recette Petit Chef Panda va t’expliquer comment faire une glace à la fraise et lorsque tu auras bien appris cette recette tu pourras essayer de faire des variantes avec d’autres fruits.

Recette de glace à la fraise sans sorbetière

Les ingrédients pour 4 glaces à la fraise sans sorbetière ou turbine à glace.

  • 350 g de fraises fraîches
  • 50 g de sucre (ou tu peux mixer 25g de sucre et 25g de miel)
  • ½ citron pressé
  • 50 grammes de crème fraîche entière (la crème fraîche d’Isigny est la préférée de Petit Chef Panda, bien onctueuse et très goûteuse !)
  • 100 ml d’eau

La Recette d’une glace sans sorbetière ou turbine à glace, facile à faire!

Étapes de préparation.

Laver et équeuter les fraises

Mixer grossièrement les fraises avec l’aide d’un adulte pour être sûre de ne pas te blesser.

Petit Chef Panda te met en garde ! Les mixeurs de cuisine sont pratiques et efficaces, mais il ne faut jamais toucher les couteaux avec ses doigts et ne jamais ouvrir le couvercle lorsque le mixeur est encore branché. Pour manipuler le mixeur, pense toujours à le débrancher avant.

Rajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la crème fraîche et l’eau.

Mixer de nouveau pour obtenir une préparation bien lisse.

Verser la préparation dans un récipient plastique et laisser refroidir au congélateur au minimum 5h00

Au bout de 5h00, tu pourras déguster une délicieuse glace faite maison avec que de bons ingrédients à l’intérieur !

By | 2018-07-16T09:28:49+00:00 juillet 16th, 2018|RECETTE FACILE|0 Comments

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