RECETTE FACILE « GALETTE PANDA KING » irrésistible…

//RECETTE FACILE « GALETTE PANDA KING » irrésistible…

RECETTE FACILE « GALETTE PANDA KING » irrésistible…

Bonjour tout le monde,

Je suis content de vous retrouver pour un moment intense de gourmandise en partageant une recette facile d’une galette des Rois irrésistible.

Comme les chocolats à Pâques, la galette des Rois est une tradition gourmande incontournable qui prend place dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir.

C’est à partir du 7 janvier que la galette s’invite à nos desserts pour tout le mois de janvier.

Alors à vos tabliers!

 

BONNE ANNÉE!!!

Mais avant de commencer, je  voulais aussi vous souhaiter à tous une très bonne année 2018 avec beaucoup de bonheur un soupçon de folie, un zeste de succès et le tout mélangé avec  amour et amitié.

RECETTE « MA GALETTE PANDA KING » pour 8 personnes, mais petit message perso pour moi c’est 6 personnes, car c’est trop bon!

INGRÉDIENTS:

  • 2 pâtes feuilletées achetées dans le commerce pour faire simple.
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre mou
  • 125g de poudre d’amandes
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 citron bio ou une gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 fève pour désigner le roi ou la reine du jour.

TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes

TEMPS DE CUISSON : 40 minutes (à surveiller), mettre un papier aluminium sur la galette et le retirer 5 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Tout d’abord, comme dans n’importe recette allant au four, on préchauffe le four à 200°C (thermostat 7).

Tu dois aussi sortir les 2 pâtes feuilletées achetées de ton frigidaire, ATTENTION il faut que la pâte soit à la température ambiante pour pouvoir les dérouler ou déposer sans difficulté.

1- Commence à mélanger le beurre bien  ramolli avec le sucre et le sel. Fais en sorte que ton mélange soit lisse, légèrement mousseux.

2- Ajoute les 2 oeufs avec ton zeste du citron râpé ou la gousse de vanille.

3- Ajoute la poudre d’amande et mélange bien.

4- Déroule la première pâte dans ton moule à tarte en gardant la feuille de cuisson.

5- Verse ton mélange « gourmand » et étale le bien sur ta pâte.

6- Dépose la fève que tu as surement en réserve des années précédentes ou sinon demande à ton boulanger.

7- Recouvre le tout avec ta deuxième pâte feuilletée et soude les 2 pâtes ensemble avec tes doigts comme un ourlet.

8- Avec un pinceau, badigeonne toute la surface de ta galette avec le jaune d’oeuf;

9- Et pour finir, prend ton couteau pour dessiner des motifs sur la galette et surtout, pique avec la pointe de ton couteau la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle trop.

 

L’origine de la galette des Rois:

On dit que la galette des Rois vient des  fêtes romaines célébrant le dieu Saturne et le soleil permettant à n’importe qui d’être désigné comme le roi d’une journée ayant la possibilité de faire ce qui l’enchante. C’est pour cela qu’il y a une fève cachée dans la galette. Mais il y a une autre légende qui dit aussi que celui qui a la fève doit offrir «  une tournée  à la tablée » ce qui veut dire de nos jours, à lui, d’offrir une galette des Rois.

Alors, soyez bon joueur n’avaler pas la fève et faite ma recette de « galette panda king », vous allez tous les épatés. Bravo !

 

By | 2018-01-14T11:03:43+00:00 janvier 7th, 2018|RECETTE FACILE|0 Comments

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