RECETTE FACILE D’UN GÂTEAU « SPÉCIAL PETIT DÉJ’ ».

//RECETTE FACILE D’UN GÂTEAU « SPÉCIAL PETIT DÉJ’ ».

RECETTE FACILE D’UN GÂTEAU « SPÉCIAL PETIT DÉJ’ ».

QUI NOUS VEUT QUE DU BIEN!  

   Appelé LE PANDA YO!  qui signifie  « SALUT » pour bien commencer la journée en mode  « happy face ».

Pour plein de raisons, la cuisine vegan a fait son apparition depuis peu de temps

venant nous chatouiller les papilles par des recettes assez étonnantes.

Que veut dire cuisine ou recette dite  « VEGAN »?

C’est tout simple, on n’utilise aucun ingrédient d’origine animale comme le beurre, les oeufs, le lait et de miel, etc.

Déjà, on se demande, mais comment remplacer les oeufs pour faire un VRAI gâteau délicieux?

Pas de panique, Petit Chef Panda et moi-même sommes là pour tout vous expliquer.

En effet, les oeufs dans la pâtisserie jouent un rôle important, il apporte l’humidité, le liant et le levant. ( il permet au gâteau de «  gonfler » et d’être moelleux.)

Plusieurs astuces sont possibles pour les remplacer.  

Pour des préparations moelleuses comme des cakes, muffins, gâteau, les compotes de fruits sont top et sans sucre c’est encore mieux, on les trouve facilement dans le commerce.

Il faut prévoir 50 g de compote pour remplacer 1 oeuf.

Vous avez une autre option qui est le tofu soyeux donc moins dense que le tofu en bloc. Il faut 50g de tofu pour remplacer 1 oeuf et, j’oubliais, le yaourt au soja fait aussi l’affaire et il est surtout plus facile à trouver.

À SAVOIR: il y a deux façons de concevoir la pâtisserie vegan.

  • Celles qui passent dans le four, et celles qui sont crues. Vous avez bien entendu et c’est un avantage au niveau nutritionnel pour les recettes crues, puisque les ingrédients ( vitamines, oligo-éléments) ne se dégradent pas avec la chaleur d’un four.  

 Et ce n’est pas tout!

Il a été démontré qu’avec une alimentation végétale, le risque de différentes maladies est fortement diminué. Des études scientifiques conseillent de réduire notre consommation de produits d’issue d’animaux. On en mange trop et tous les jours sans y prêter attention comme des yaourts, du fromage, de la viande, du jambon, des plats déjà préparés, des pizzas, il y en a partout.

Alors, ne gâchons pas notre plaisir gourmand avec une recette facile de gâteau « vegan » de temps en temps  pour mettre tout le monde d’accord!

 Aujourd’hui, nous allons vous faire une recette que Lee aime beaucoup appelée « le Panda YO! », un jeu d’enfant.

Pour 6 à 8 personnes, le temps de préparation est de 5 minutes max et le temps de cuisson compter 25 minutes. N’oublie pas de planter la pointe d’un couteau pour être sûre que ton gâteau est prêt avant de le sortir du four.  

INGRÉDIENTS:

– Préchauffe ton four à 180°C (th.6)

 

  • 2 pots de yaourt au soja nature
  • 150g de sucre en poudre
  • 2oog de farine
  • 100g de margarine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

– Étape 1 : prendre un saladier, verse les 2 yaourts, le sucre, le sel, le sucre vanillé et mélange le tout.

  • Étape 2 : Ajoute la farine dans ta préparation et mélange bien
  • Étape 3 : Mettre dans un bol la margarine et au micro-ondes pour 20 à 25 secondes pour le faire fondre.
  • Étape 4 : verse la margarine dans ta préparation, mélange et verse le tout dans un moule que tu auras préalablement huilé.
  • Étape 5 : et hop! dans le four pour 25 minutes  

Attention de ne pas te brûler, attends qu’il refroidisse un peu.

Bonne journée!

 

By | 2018-04-22T15:19:34+00:00 avril 22nd, 2018|RECETTE FACILE|0 Comments

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