Pour tous ceux qui n’ont pas encore acheté mon livre, je vous offre ma recette de crêpes pour la Chandeleur qui sera célébrée le vendredi 2 février, soit 40 jours après Noël.
Voilà une idée de repas pour tous à partager, salée, sucré, on fait comme on veut.
Pourquoi la Chandeleur?
Autrefois appelée « la Chandeleuse » qui vient du mot « chandelle ».
Si la Chandeleur est synonyme de fête chrétienne, il y a bien longtemps qu’elle est devenue une fête pour les enfants, ils adorent faire « sauter » une crêpe et c’est tout le plaisir familial, convivial que l’on partage cette Fête entre amis et leurs enfants :
Salées, sucrées, les crêpes font le bonheur de tous.
La Chandeleur:
Une coutume gourmande à ne pas rater!
Elle est associée aux crêpes pour notre plus grand plaisir.
Une tradition pour nous rappeler que la fin de l’hiver approche.
Dans la tradition, lorsqu’on fait la première crêpe, il est conseillé de la faire sauter plusieurs fois de suite afin d’écarter de notre chemin le mauvais sort pour l’année à venir et aussi de se munir d’une pièce de monnaie dans la main gauche et tant pis pour les gauchers, non je rigole! afin d’attirer le bonheur et prospérité.
Bon, que de bonnes raisons pour s’y coller!
La mienne sera à la confiture de fraise ou de framboise que j’adore et vous…
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