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祝大家2021牛年大吉!

什么是春节? 牛年是从2021年2月12日,到2022年1月31日,新年的庆祝活动是从正月初一到正月十五。 今年也是农历辛丑牛年,五行属金,整年乃为金牛年。没错!金牛告诉我们:卷起袖子,脚踏实地,勤奋努力! 然而不能忘记除夕夜的丰盛年夜饭,家人团聚,共享美食,菜单必备:水饺,烤鸭等。 正月十五“元宵节”之后年才算过完。 正月十五闹花灯,大家都会出来看夜景,在夜幕降临时点灯笼,放鞭炮,以此来结束“过年”,全国大小城市和乡镇都会有壮观的焰火表演,让人印象深刻。 不仅仅在中国! 不少国家都会庆祝春节。 例如:马来西亚,韩国,新加坡,菲律宾,印度尼西亚,等。 熊猫李小厨可绝不会错过春节美食。 水饺:一般都是肉馅儿的。中国传统是在一颗饺子里放一枚硬币,吃到这颗饺子的人(当心牙!)会有一整年的好运。饺子看起来像中国的金元宝,象征着吉祥和团圆。 年糕:这可是必不可少的过年传统美食之一。有着吉祥如意,年年高的寓意。 烤鸭:这是中国人非常喜爱的一道美食。 鸭子象征圆圆满满,诸事顺利,同时亲朋好友一起吃烤鸭也是和睦美满的象征。   真是麻烦! 对于我们的中国朋友来说,春节的筹备实属不易。 五千多年的文明历史让中国各地习俗千差万别,别担心,下面熊猫李小厨来介绍几个欢欢喜喜过新年的习俗。 放炮: 放炮是个非常重要的习俗,尤其是在农村,因为在城市地区出于安全考虑往往会禁止放炮。 中国人相信爆竹声能吓跑鬼怪。 大扫除: 汉语中有句话叫“除旧迎新”。 自古以来,用抹布和扫帚彻底打扫房子,标志着新的一年的开始! 舞狮:嗷呜!     舞狮也称舞狮灯,表演者装扮成狮子的样子在街上舞动。  表演者在锣鼓声中模仿狮子的各种形态动作,希望能带来好运。 当然也有舞龙的,在街上也能看到巨龙快乐地跳舞。 贴春联 每年春节,家家户户在门上贴上红底黑字或金字的春联,更增添了喜庆气氛。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象,抒发美好愿望。张贴时包括上联,下联和横批三部分。 对联的上下联字数不限,但必须相等。对联的两边都要互相对应。当人们在自己的家门口贴上春联的时候,意味着新年正式拉开序幕。 春节在什么时候? 和西方不同,春节日期并不固定,因为春节是农历新年。但是,有一点不会变就是春节一般都在1月21日到2月19日之间。

美国孟菲斯动物园的美食家

孟菲斯动物园发出警报,丫丫和乐乐需要竹子! 大熊猫丫丫和乐乐像世界上所有大熊猫一样对竹子爱到极致。 它们每天吃大量的竹子,占到其饮食的99%。 和所有大熊猫一样,丫丫和乐乐对食物很挑剔。食物要很丰富! 这就是为什么孟菲斯动物园存在竹子供应不足的问题:竹子种类极少,丫丫和乐乐每天总是吃一样的东西当然不开心啦。(能怪它们吗?)。 它们喜欢换换口味。 […]

平鳍旗鱼,大海里的游泳冠军,真正的健将!

它被认为是最快的鱼。时速为110km / h,也就是说每秒30米。 得益于它非凡的速度,捕获小鱼简直是小菜一碟! 它的名字源于它纱状的背鳍。平鳍旗鱼非常聪明地在游泳时将鳍折叠起来以便以减少水的阻力,从而全速前进。 但千万不要以为在近海可以看到它。你必须潜到深海,因为它喜欢在深海里游泳。 为什么它这么快呢? 这要多亏它符合空气动力学的身体构造和肌肉系统使它成为游泳冠军。 它坚硬的尾巴特别厉害,可以让它快速前行。 加上它纤细的身体,非常适合像闪电一样划水! 平鳍旗鱼的鱼背是深蓝色,腹部泛着银白色的光,两侧有宽条纹。 体长可达3米,重达100公斤,一般为1.5至2米,重30至40公斤。 平鳍旗鱼属剑鱼科,因其下巴末端像剑一样尖锐而得名。 这实际上是它的额剑(嘴),可以在快速游泳时保持平衡,同时也用来狩猎。 它是濒危物种吗? 算是,但不完全是。熊猫李小厨看了一些报道说商业捕鱼对它造成了很大的伤害,因为平鳍旗鱼像其他所有鱼类一样被捕入渔网,总数量在逐渐减少。 除此之外,钓鱼爱好者们花重金捕捞它们,因为能捕到平鳍旗鱼如同获得一个无与伦比的奖杯。 也就是说,平鳍旗鱼尚未正式成为濒危物种,但我们也不能掉以轻心!

鸟中的战斗机!

据说游隼是世界上最快的动物。 但单看外表,它其实很普通。 游隼从尾巴到头顶的长度仅40至45厘米,翼展(鸟类展开翅膀,左右翅尖之间的距离)介于从85到115厘米之间。而且雌鸟比雄鸟体型更大,也更有力量(女孩力量!)。无论雌雄都是非常健壮的猛禽。 游隼的狩猎技术非常出色。  在追捕猎物时,游隼从高处俯冲下来,速度甚至可以达到389千米 / 时(数据来自美国国家地理学会野外记录)。  李小厨惊讶的目瞪口呆,因为游隼的时度甚至比2005年F1世界纪录还要快17千米 / 时。 为什么它这么快? 这要归功于它特殊的身体结构。 事实上,游隼在全速飞行时将翅膀靠在身体两侧,将头埋在肩膀里,呈鱼雷状。  它的羽毛比其他鸟类更坚硬,更容易穿透空气,利用身体的重量全速下降,这是其他任何动物都无法比拟的。 艺术家太棒啦!  

啊!放假啦!耶!

终于可以喘口气了!你有很多选择:做游戏,做运动或做些好吃的。 但首先,你知道什么是“诸神节”吗? 李小厨可是有提前做功课的,因为在中国有些不同。 在中国也有一个类似的节日,叫“清明节”,距今已有2500多年的历史。在每年的四月初,也被称为“祭祖节”,“植树节”等。 在中国的大城市,你通常会看到人们在路口地面上画个圈,并在中心烧纸钱(当然是假币)。因为一些无法返乡的人的祖坟在外省乡下,用这样的方式为先祖祭拜。的确,当纸钱开始燃烧,灰烬飞向天空,据说这样可以方便鬼差把纸钱送给远在千里之外的先祖,让他们能够在另一个世界使用。 “青团”是清明节的传统点心 这是一种用糯米粉制成的团子,用艾草汁或浆麦草汁混合,因此呈现翠绿色,里面填满带有微微的甜味的红豆沙或黑豆馅儿。 然而在法国,11月1日的“诸神节”是一个天主教节日,我们在这一天纪念所有圣徒。好几个欧洲国家(例如意大利和西班牙)都庆祝“诸神节”。法国人通常会在亲人的坟墓前献花,或在一个代表灵魂永恒和死后幸福生活的礼拜场所点蜡烛。 李小厨为你介绍一款他最喜欢的食谱之一,操作简单,用它来开始你的假期吧。 李小厨的“双馅蛋糕” 忘了柠檬,香草或巧克力蛋糕吧,这次李小厨向你介绍一款简单且非常好吃的咸味蛋糕。 晚餐时配上沙拉,真是太棒了! 准备好就让我们开始吧! 等一下!你有没有检查你具备所有食材,手洗干净,穿好围裙保护衣服!除此之外,你要是长发记得绑起来,这样才算准备好,让我们开始吧! 6人份 用时:40分钟,烤箱180°C (6档) 食材: 200克面粉 200克磨碎的格律耶尔奶酪或埃门塔尔奶酪  200克火腿切丁  20毫升牛奶  20毫升油  4个鸡蛋  1包酵母  两撮盐和胡椒 步骤: 1- 烤箱预热到180°C (6档) 2- 找一个大容器,把面粉和酵母混合 3- 将牛奶(缓缓)倒入4个鸡蛋,搅拌均匀。 4- 倒入油,搅拌均匀 5-加入奶酪碎和火腿丁,搅拌均匀,最后再加入盐和胡椒 6- 在模具内表面抹上黄油(边边角角都要抹上!),将混合好的面糊倒入模具,放入烤箱烤40分钟。 注意:跟以前一样,拿一把刀插进蛋糕中间检查,如果刀子抽出来是干净的就说明烤好了! 如果你有搅拌机,可以用它来准备面糊,但是千万别把火腿丁也放进去!

李小厨瑜伽俱乐部之“孔雀式”。简易食谱:为美食家量身定做的巧克力派!

李小厨瑜伽俱乐部之“孔雀式”。如有疑问,请参考李小厨的动作,如图! 为什么用“孔雀”这种美丽的鸟命名这个瑜伽姿势呢? 因为这个动作是模仿孔雀开屏,法语里甚至说“孔雀打扮成大花圈”来吸引雌孔雀。 但是你不用吸引任何人,只需静静地模仿它的动作来伸展自己! 让我们开始吧! […]

李小厨瑜伽俱乐部及草莓冰激凌食谱!

狐獴式 1-站起来,双臂向前伸与肩齐高,两脚分开与胯同宽。  2-看着前面固定一点,保持住,直到练习结束。  3-吸气!  4-呼气,膝盖弯曲45度,如同坐在椅子上一样,背部挺直,手臂自然放在身体两侧。初学者保持2秒钟,想挑战的小朋友尝试坚持4秒钟。  5-回到第一步,吸气站直,双臂向前伸与肩齐高。  重复练习十次,如果你想挑战可以多做一组。 如果对这个练习有任何疑问,你可以发送你的照片,你的好朋友李小厨总是很乐意为你答疑解惑。 加油吧!   5分钟搞定的“草莓冰激凌” 下面是一个5分钟就可以做好的草莓冰激凌食谱,如果你够快的话,不然就用6分钟,如果你比较磨蹭!很容易做哦。 即使没有冰激凌也可以做这款冰激凌,像真正的意大利冰淇淋一样香滑可口。 制作小窍门: 你需要一个强大的搅拌机或多功能料理机 李小厨小帖士:“健康的水果冰激凌! ” 你可以像我一样用草莓作食材,香蕉也很棒。其实,只要是新鲜水果就行(柑橘除外),切成小块冷冻就可以了。  奶的话可以用杏仁奶,燕麦奶,豆浆等植物奶代替!小吃货们也可以用果汁哦!试试苹果汁或橙汁吧。  开始吧! 食材: 500克冷冻草莓 25厘升奶 小半袋香草糖(或一勺香草提取物) 10厘升的龙舌兰糖浆或85克糖粉(但龙舌兰糖浆更棒!) 1-取250克草莓,放入搅拌机后加入牛奶。  2-开始混合。  3-加入剩余的草莓,香草,龙舌兰糖浆,并再次混合,直到冰激凌变得香滑。 4-将混合好的冰激凌放入容器中即可食用,或第二种选择(如果稍后品尝的话),放入冰箱,但要小心,2到3个小时即可!否则将失去香滑的口感。   为什么使用龙舌兰糖浆? 龙舌兰糖浆糖分高且口味温和。是一种GI值很低的天然糖,有益健康,不会引起血糖值猛增,也就是说它可以减少食欲,哪怕你一个小时前进食也不会饿。  会让你有好身材哦,爸妈也会对这种“健康体态”感到满意的。

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