什么是“环保食材”? 用草莓做一个简单的美食。

//什么是“环保食材”? 用草莓做一个简单的美食。

什么是“环保食材”? 用草莓做一个简单的美食。

所谓“环保食材”这一概念,是说既吃得健康,又可以保护我们的地球。

为了使用环保食材,最好的方法就是用本地食材以及时令蔬果。

但是你知道为什么吗?

因为这样可以让食材从生产者到你的盘子之间的路程更短! 

为了让你更好理解,我会告诉你土豆夫人的故事。

土豆夫人是在丹麦长大的,然后乘船划过地中海,从大老远被运到摩洛哥去皮,最后再乘卡车被送往比利时。 

在比利时,它被切好,包装,冷冻,再储存在大型冰柜中。 这还没完,土豆夫人还要继续做卡车旅行,因为它要被分销到欧洲的所有超市去。

土豆夫人全程将乘坐不同的交通工具,行驶超过5000公里的路程,消耗汽油和最大电力,最终被送到你的盘子里! 

熊猫李小厨简直无语了! 

李小厨低声对我说:如果你在街头小贩那里买一袋土豆,然后帮妈妈削皮,再把薯条炸好,一盘香脆可口的薯条就做好了,是不是容易很多?这样土豆夫人就不用被长途旅行折磨了!

确实,李小厨说得有道理,自制炸薯条只需要10分钟,而且对你的健康更好。 

这样,地球就能少一点污染,这都要归功于你!

Claire-Sophie Lozia.

亲爱的朋友们,这就是我说的“环保食材”:“我们应该对我们盘中的食物负责,以便更好地保护地球。”

熊猫李小厨给你推荐一款简单又美味的食谱,把上面说到的“环保食材”的理念用到实践中。

现在是草莓旺季,李小厨选择了草莓作为食材。

那我们开始吧!

草莓酱

准备时间:15分钟 

静置时间:1晚 

烹饪时间:12分钟

材料:

  • 500克草莓
  • 375克糖
  •   1个有机柠檬

1-把草莓洗干净,去蒂。

2-将草莓和糖放入一个大碗中,并用保鲜膜或锡纸覆盖。放入冰箱彻夜腌制。

3-第二天,将混合物放入锅中煮10分钟,均匀搅拌。

4-把火关小,再煮2分钟。

5-把草莓酱自然放凉,倒入少许柠檬汁,充分混合,这样就完成了。

6-将果酱放入一个好看的瓶子,再放到冰箱冷藏就好了。

这样你就会知道在早餐时候享受自制的草莓酱有什么不同了!

熊猫李小厨的话!

By | 2018-05-10T11:19:41+00:00 五月 10th, 2018|未分类|0 Comments

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